《你不懂紅茶》
第一章：紅茶的特性與其產(chǎn)地的關(guān)系
紅茶產(chǎn)地、茶園及其特征
第二章：了解決定紅茶價(jià)值的因素
紅茶的商品學(xué)
第三章：讓紅茶變得美味的悶泡方法
激發(fā)紅茶的美味
第四章：紅茶帶來的新風(fēng)味
花式紅茶
第五章：將紅茶混合的原因和方法
制作原創(chuàng)混合茶
第六章：紅茶能夠讓食物變的更美味
紅茶與食物的想性
第七章：紅茶為什么能夠走向世界
紅茶的歷史與文化解析
《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起，講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到歷史、產(chǎn)地的故事。紅茶的美味、享用方法及其魅力，全部都匯集在這本書種！
作者簡(jiǎn)介
磯淵猛
1951年出生于日本愛媛縣，曾任職于大型貿(mào)易公司，1979年創(chuàng)辦紅茶專門店汀布拉，從事紅茶的進(jìn)口和銷售，原創(chuàng)混合茶的開發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)顧問等工作，是日本著名紅茶研究家、散文家。著有關(guān)于紅茶的多部作品。
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